Verðbil: frá €214,00 til €248,00
Okkar 100% íberísk skinka fóðruð með eiklum Það státar af virta „svarta merkinu“, sem er sérstakt merki sem staðfestir hæsta gæðaflokk þess. Eins og skinkan okkar og reyktar kjötvörur, þá er hreinleiki íberísku kynsins og náttúrulegt eiklumetta fæði svínanna lykillinn að ósviknu og óyggjandi bragði þess.
frekari upplýsingar
Samkvæmt spænskum reglum er krafist að upprunaleg innihaldsefni íberískrar skinku séu skráð, jafnvel þótt aukefnin séu í lágmarki . Nítrunarefni útrýma hættu á bótúlisma og skyrbjúg , en sykur, sem er náttúrulegt rotvarnarefni, takmarkar örveruvöxt á fyrstu stigum kjötframleiðslu til að tryggja matvælaöryggi.
100% íberísk eikfóðruð öxlskinka okkar kemur frá hreinræktuðum íberískum svínum, sem tryggir einstaka gæði. Ekta og ríka bragðið af 100% íberísku eikfóðruðu öxlskinkunni okkar er afleiðing náttúrulegs eikfóðrunar svínanna í dehesa (haga).
Skinka Sánchez Romero Carvajal, sem er fóðruð með 100% íberískum eiklum, auðkennd með svörtum merkimiða sínum, er samheiti yfir hæsta gæðaflokk, unnin úr 100% íberískum svínum sem eru alin upp frjálsræðis og fóðruð á eiklum. Árið 2021 viðurkenndi Alþjóðlega bragðstofnunin framúrskarandi skinkuna okkar með verðlaunum fyrir einstakt bragð.
Kjötið okkar, sem er 100% íberískt og ert fóðrað með eiklum — þar á meðal salchichón og chorizo, sem einnig voru veitt viðurkenningu frá Alþjóðlegu bragðstofnuninni árið 2021 — sker sig úr fyrir einstakt bragð, áferð og ilm, sem er árangur meira en 140 ára handverksframleiðslu.
Hjá Sánchez Romero Carvajal er sjálfbærni í fyrirrúmi. Frá árinu 1879 höfum við verndað dehesa, hið mikilvæga vistkerfi þar sem svínin okkar eru alin upp, og tryggt velferð þeirra og heilbrigt líf.
Í Jabugo framleiða handverksmenn okkar, með ára reynslu og hollustu, 100% íberíska skinku, skinkur og reyktar kjötbitar fóðraðir á eiklum, með fullkomnu bragði, lit og áferð. Við skuldbindum okkur til að bjóða upp á ekta íberískar vörur af hæsta gæðaflokki.
| mál | N / A |
|---|---|
| Pieza | Palettu |
| Format | Heilt stykki |
| þyngd | 4,5 – 5,0 kg, 5,0 – 6,0 kg |
| Framleiðandi | Osborne |
| PDO íberísk skinka | Jabugo |
Gerist áskrifandi og fáðu afsláttarmiða fyrir næstu kaup í tölvupósti.
