18,50 €
Íberíska viftan er þunnur, þríhyrningslaga kjötskurður sem er staðsettur að framan á svíninu . Nafnið kemur frá lögun rákanna af fitu sem síast inn í það. Þessi fita gefur því einstakan safaríkan bragð og bragð.
Það er selt í pokum með þremur stykkjum, sem vega samtals 0,9-1 kg, og er lofttæmt pakkað til að viðhalda ferskleika og gæðum.
frekari upplýsingar
Samkvæmt spænskum reglum er krafist að upprunaleg innihaldsefni íberískrar skinku séu skráð, jafnvel þótt aukefnin séu í lágmarki . Nítrunarefni útrýma hættu á bótúlisma og skyrbjúg , en sykur, sem er náttúrulegt rotvarnarefni, takmarkar örveruvöxt á fyrstu stigum kjötframleiðslu til að tryggja matvælaöryggi.
Íberíska viftan er þunn, þríhyrningslaga kjötsneið sem er staðsett framan á svíninu, nálægt hálsinum . Nafnið kemur frá viftulöguninni sem myndast þegar fita marmarar sig inn í kjötið. Þessi eiginleiki gerir það sérstaklega safaríkt og bragðgott.
Hver poki inniheldur þrjá bita, sem vega samtals á bilinu 0,9 til 1 kg, og er lofttæmdur til að varðveita ferskleika. Þetta er tilvalinn kjötbiti fyrir þá sem leita að kjöti með fullkomnu jafnvægi milli magurs og fitu.
| þyngd | 0,95 kg |
|---|---|
| Pieza | Handviftur |
| Format | Heilt stykki |
| þyngd | 900 gr. – 1,0 kg |
| Framleiðandi | Prim |
Verðbil: frá €385,00 til €425,00
Verðbil: frá €389,00 til €523,00
Gerist áskrifandi og fáðu afsláttarmiða fyrir næstu kaup í tölvupósti.
