Að kynna íberíska skinku á TFWA heimssýningunni fyrir ferðaþjónustugeirann. Osborne Group mun sækja Cannes til að efla viðveru íberísku skinku á TFWA heimssýningunni, fremstu smásöluviðburði fyrir ferðamenn. Fyrirtækið mun kynna þetta í gegnum hið helgimynda vörumerki Cinco Jotas.
Hvað er hagnýtur matur og hvers vegna fellur íberísk skinka undir þennan flokk? 13. heimsþingið um skinku kom saman leiðandi sérfræðingum til að greina næringarfræðilega eiginleika eins af stærstu fjársjóðum matargerðarlistarinnar. Þetta vettvangur staðfesti grundvallarforsendu:
Aukin þróun hreinna merkimiða: hvers vegna neytendur hafna gerviefnum. Neytendahegðun er að breytast verulega, sem endurspeglast í aukinni athugun á matvælamerkingum fyrir kaup. Skýr þróun er í átt að mataræði sem byggir á minna gerviefnum.
Sagan af BEHER: Næstum aldar hefð í framleiðslu á íberískri skinku í Guijuelo. Íberíska skinkan frá Beher hefur fest sig í sessi sem óumdeildur sendiherra spænskrar matargerðarlistar, matargerðarperla sem nýtur alþjóðlegrar virðingar, þekkt fyrir djúpa hefð, einstaka gæði og nákvæma framleiðsluaðferð.
Ómótstæðilegt tilboð: Cinco Jotas öxlskinka á sögulegu lágu verði hjá El Corte Inglés. El Corte Inglés Gourmet Club hefur hleypt af stokkunum aðlaðandi tilboði sem lækkar verulega verð á einni eftirsóttustu matargerðarvöru á spænska markaðnum: 100% íberísku eiklófóðruðu öxlskinku frá Cinco Jotas.
Einstök matargerðarsamruni: íberísk hefð og mið-austurlensk matargerð. Stefnumótandi bandalag Enrique Tomás og fyrirtækisins Ensaladia hefur stigið byltingarkennda skref í matvælaiðnaðinum með því að kynna fyrsta hummusinn með íberískri skinku á markaðnum, tillögu sem miðar að því að endurskapa hefðbundna hugmyndina.
Skinkusafnið Museo del Jamón (Skinkusafnið), helgimynda stofnun Madrídar, hefur stigið sögulegt stökk með því að opna sína fyrstu „tavernu“ utan Spánar, sérstaklega í hjarta New York borgar. Þessi stækkun hefur verið möguleg þökk sé stefnumótandi samstarfi við þekkta kokkinn José Andrés og er staðsett innan...
Hvers vegna er þessi íberíska skinkusúkkulaði vinsæll á hvaða borði sem er? Þessir íberísku skinkusúkkulaðibitar eru djörf og fáguð matargerðarnýjung sem sameinar meistarann í háu bakaríi við stjörnuafurð spænskrar matargerðarlistar. Þessi sköpun er verk hins þekkta kanaríska konditor Carmen Capote.
Fjórða hæð Alsterhaus: Musteri gómsætra vara í Hamborg. Íberísk skinka í Þýskalandi er ekki bara gómsæt vara, heldur tákn um matargerðarstöðu. Í Hamborg er Jamón Ibérico á Alsterhaus hápunktur þessarar upplifunar. Staðsett við virta Jungfernstieg-breiðgötuna, fjórða hæðin (Die
Hvað er Iberesencia og hvaða áhrif hefur það á svínageirann í Íberíu? Fundurinn á Iberesencia, sem nýlega var haldinn í bænum Zafra, hefur fest sig í sessi sem stefnumótandi vettvangur af mikilvægi fyrir framtíð svínageirans í Íberíu og sameinar helstu aðila í greininni.
Gerist áskrifandi og fáðu afsláttarmiða fyrir næstu kaup í tölvupósti.
