Íberísk eiklófóðruð skinka er hornsteinn fyrir hjarta- og æðasjúkdóma þökk sé einstökum prófíl sínum olíusýraÞessi einómettaða fita hjálpar til við að hækka HDL kólesteról (gott) og lækkar LDL (slæmt), sem kemur í veg fyrir myndun veggskjölds í slagæðum. Ríkur þess í andoxunarefni, eins og E-vítamín og pólýfenól, verndar æðaþelið og lækkar blóðþrýsting og stuðlar að sterkara hjarta.
Cinco Jotas 100% íberísk eikfóðruð öxlskinka frá El Corte Inglés. Gourmetklúbbur El Corte Inglés hefur hleypt af stokkunum aðlaðandi tilboði sem lækkar verulega verð á einni eftirsóttustu matargerðarvöru á spænska markaðnum: 100% íberísku eikfóðruðu öxlskinku þessa virta vörumerkis.
Íberísk skinka er ekki unnin kjötvörur. Hinn þekkti næringarfræðingur og innkirtlasérfræðingur, Antonio Escribano, heldur því staðfastlega fram að íberísk skinka sé ekki unnin kjötvörur, heldur ætti hún að flokkast sem fæðugrunnur með mikilli næringarþéttni og sannkallað hagnýtt fæði. Þessi yfirlýsing var gefin á heimsþinginu.
Næringargildi íberískrar skinku hefur nýlega verið staðfest af vísindasamfélaginu á 13. heimsþinginu um skinku, þar sem flokkun hennar sem sannkallað hagnýtt fæði var staðfest vegna jákvæðra eiginleika hennar fyrir líkamann. Ein af niðurstöðunum
Prim íberísk skinka, saltlítil. Prim skinka, sem var viðurkennd besta skinkan á Spáni árið 2025, gjörbyltir greininni með nýstárlegri nálgun sinni á framleiðslu á íberískri skinku með saltlítil. Þessi áfangi, sem fjölskyldufyrirtæki með rætur í Macotera í Salamanca hefur náð, sannar að þetta er mögulegt.
Íberísk skinka vs. Serrano-skinka: Munur og heilsufarslegur ávinningur. Aldagömul spurning: Hvor er hollari, íberísk skinka eða serrano-skinka? Báðar skinkurnar eru gimsteinar spænskrar matargerðarlistar, en munurinn á þeim er áberandi. Laura García Iruretagoyena, næringarfræðingur, afhjúpar leyndarmál hvorrar tegundar og hjálpar okkur að velja.
Íberísk skinka: Bandamaður heilsunnar. Íberísk skinka, matargerðarperla Spánar, gleður ekki aðeins góminn heldur veitir einnig verulegan heilsufarslegan ávinning. Þessi góðgæti, tákn hefðar og ágætis, hefur orðið viðfangsefni rannsókna vegna einstakra eiginleika sinna og möguleika.
Gerast áskrifandi og fáðu afsláttarmiða sendan í tölvupósti fyrir afsláttur fyrir næstu kaup.
