Julián Becerro er fjölskyldufyrirtæki frá Salamanca sem tileinkar sér framleiðslu á íberískri skinku, með virðingu fyrir... hefðbundnar aðferðirFerlið þeirra beinist að vali á frjálsum íberískum svínum í haga í Salamanca og fóðraðir á eiklum. Þessi náttúrulega uppeldi er lykillinn að gæðum kjötsins. Þurrkunarferlið er hægt og vandlega í náttúrulegum þurrkhúsum, þar sem nýtt er sér staðbundið loftslag til að þróa einstakt bragð og ilmurNiðurstaðan er íberísk skinka með ekta bragði, sem endurspeglar ástríðu fyrir hefðum og leit að ágæti.
Gerast áskrifandi og fáðu afsláttarmiða sendan í tölvupósti fyrir afsláttur fyrir næstu kaup.
