Jamones Prim er fjölskyldufyrirtæki Macotera, Salamancameð djúpa ástríðu fyrir framleiðslu á íberískum vörum. Heimspeki þeirra byggir á hefð og handverkslegri umhyggju og stjórnar öllu ferlinu frá upphafi til enda. Þeir ala upp sín eigin íberísku svín og velja þau erfðafræði og næringþar á meðal innfædd korn og eiklum. Þurrkunarferlið fer hægt fram í náttúrulegum þurrkhúsum og nýtir sér kalt og þurrt loftslag frá svæðinu. Niðurstaðan er skinka með ríkum ilm og jafnvægi í bragði, sem endurspeglar hollustu og virðingu fyrir hefðum.
Gerast áskrifandi og fáðu afsláttarmiða sendan í tölvupósti fyrir afsláttur fyrir næstu kaup.
