Íberísk eikilfóðruð skinka er toppurinn í spænskri matargerðarlist og tvær viðurkenningar staðfesta alþjóðlega framúrskarandi gæði hennar. Matvæla- og spænsku verðlaunin: Veitt af landbúnaðarráðuneytinu og eru hæsta viðurkenning á landsvísu. Þau meta hreinleika kynsins og skynjajafnvægi og krýna bestu skinkur frá Dehesas (beitlendi) okkar. Great Taste Awards: Óskarsverðlaunin sem haldin eru í London. Með blindsmökkunum umbuna stjörnurnar áferð og ilm eikilfóðraðra beitlanna og veita alþjóðlega virðingu. Þessi verðlaun staðfesta ára reynslu af handverksræktun og tryggja neytendum stórkostlega upplifun þar sem erfðafræði og eikil ná fullkomnun.