Verðbil: frá €485,00 til €540,00
100% Ibérico Bellota Jamón okkar frá Sánchez Romero Carvajal er af hæsta gæðaflokki, með svörtu merki. Það kemur frá íberískum svínum sem eru fóðraðir á eiklum, sem tryggir ósvikið bragð.
Það hlaut verðlaunin frá Alþjóðlegu bragðstofnuninni árið 2021 og er árangurinn af meira en 140 ára hefð og sjálfbærni.
frekari upplýsingar
Samkvæmt spænskum reglum er krafist að upprunaleg innihaldsefni íberískrar skinku séu skráð, jafnvel þótt aukefnin séu í lágmarki . Nítrunarefni útrýma hættu á bótúlisma og skyrbjúg , en sykur, sem er náttúrulegt rotvarnarefni, takmarkar örveruvöxt á fyrstu stigum kjötframleiðslu til að tryggja matvælaöryggi.
100% Ibérico de Bellota skinkan okkar, með sínum sérstaka svarta merkimiða, er fullkomin birtingarmynd gæða. Hún kemur frá 100% Ibérico svínum , alin upp í frjálsum göngum og fóðruð eingöngu á eiklum, sem tryggir ósvikið og einstakt bragð. Hjá Sánchez Romero Carvajal förum við lengra en gæðastaðlar til að bjóða upp á ljúffengustu skinkuna. Reyndar veitti Alþjóðlega bragðstofnunin okkur verðlaun árið 2021 fyrir einstakt bragð 100% Ibérico de Bellota skinkunnar okkar.
Skinka okkar, sem er fóðruð með 100% íberískum axlartegundum, og reyktar kjötvörur, sem eru fóðraðar með 100% íberískum axlartegundum, endurspegla einnig þessa hollustu, með yfir 140 ára hefðbundnum framleiðsluaðferðum . Við erum staðráðin í að vera sjálfbær, vernda dehesa (beitland) frá árinu 1879 og tryggja velferð dýra . Í Jabugo tryggja sérfræðingar okkar að hvert stykki hafi fullkomið bragð, lit og áferð og bjóða alltaf upp á ekta íberískar vörur af hæsta gæðaflokki.
| Pieza | Ham |
|---|---|
| Format | Heilt stykki |
| þyngd | 6,0 – 7,0 kg, 7,0 – 8,0 kg |
| Framleiðandi | Osborne |
| PDO íberísk skinka | Jabugo |
Verðbil: frá €134,00 til €209,00
Verðbil: frá €214,00 til €248,00
Gerist áskrifandi og fáðu afsláttarmiða fyrir næstu kaup í tölvupósti.
