Fascia di prezzo: da € 485,00 a € 540,00
Il nostro Jamón Bellota 100% Ibérico di Sánchez Romero Carvajal è di altissima qualità, contraddistinto dall'etichetta nera. Proviene da suini iberici allevati a ghiande, a garanzia di un sapore autentico.
Premiata nel 2021 dall'International Taste Institute , la sua eccellenza è il risultato di oltre 140 anni di tradizione e sostenibilità.
Ulteriori informazioni
La normativa spagnola impone l'elenco degli ingredienti iniziali del prosciutto iberico, anche se gli additivi sono minimi . Gli agenti nitrificanti eliminano il rischio di botulismo e scorbuto , mentre lo zucchero, un conservante naturale, limita la crescita microbiologica nelle fasi iniziali della produzione della carne, garantendo la sicurezza alimentare.
Il nostro prosciutto 100% Ibérico de Bellota, con la sua inconfondibile etichetta nera, è la massima espressione di qualità. Proviene da suini 100% Ibérico , allevati allo stato brado e nutriti esclusivamente con ghiande, a garanzia di un sapore autentico e ineguagliabile. Noi di Sánchez Romero Carvajal andiamo oltre gli standard qualitativi per offrire il prosciutto più prelibato. Infatti, nel 2021 l'International Taste Institute ci ha premiato per l'eccezionale sapore del nostro prosciutto 100% Ibérico de Bellota.
Il nostro prosciutto di spalla e i nostri salumi, entrambi provenienti da bovini alimentati al 100% con ghiande iberiche, riflettono questa dedizione, frutto di oltre 140 anni di metodi di produzione tradizionali . Ci impegniamo per la sostenibilità, proteggendo la dehesa (pascolo) dal 1879 e garantendo il benessere degli animali . A Jabugo, i nostri esperti artigiani assicurano che ogni pezzo abbia un sapore, un colore e una consistenza perfetti, offrendo sempre prodotti iberici autentici e di altissima qualità.
| Parte | Prosciutto |
|---|---|
| Formato | Intero pezzo |
| peso | 6,0 – 7,0 Kg, 7,0 – 8,0 Kg |
| Produttore | Osborne |
| Prosciutto iberico DOP | jabugo |
Fascia di prezzo: da € 214,00 a € 248,00
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