ポソ・ブランコ産イベリコ豚100％アグロイベリカハム

アグロイベリカ・デ・ポソブランコのどんぐり飼育イベリコハムは、コルドバ県ペドロチェス渓谷で育てられたイベリコ豚から作られています。モンタネラ（山岳地帯）の時期にどんぐりだけを与えて育てられた豚肉は、独特の風味と香りを帯びます。鮮やかな赤色と、黄金色に輝く芳醇な脂肪の霜降りが特徴的です。甘みと旨味のニュアンスを持つその風味は、時間をかけて丁寧に熟成させることで生まれます。このハムは、産地の伝統と品質を反映した、純粋で本格的な味わいをお届けします。