ポソ・ブランコ農業

El アグロイベリカ産ドングリで育ったポソブランコ産イベリコ生ハム ペドロチェス渓谷（コルドバ州）で飼育されたイベリコ豚の肉です。モンタネーラシーズンにドングリのみを食べて育った豚の肉は、独特の風味と香りを放ちます。鮮やかな赤色と、黄金色で芳醇な脂肪の霜降りが特徴です。甘みと旨みのニュアンスが絶妙なバランスで調和した味わいは、 ゆっくりとした職人技による熟成このハムは、産地の伝統と品質を反映した、純粋で本物の風味をお届けします。