アルバ・ロメロ 100%イベリコハム

アルバ・ロメロは、伝統と職人技による品質を重視したイベリコ豚のハム製造に特化した企業です。主要な生産地に位置し、放し飼いで自然な飼料を与えて育てたイベリコ豚を使用しています。乾燥小屋や貯蔵庫で時間をかけて丁寧に熟成させることで、独特の風味と口の中でとろけるような食感を持つハムと肩肉が生まれます。アルバ・ロメロの哲学は「シンプルさの中にこそ卓越性がある」ことであり、伝統を尊重し、シンプルで安定した、信頼できる風味のハムを提供しています。