モラトソーセージ

エンブティドス・モラトは、エストレマドゥーラ州に拠点を置く家族経営の企業で、イベリコ豚の生ハムと塩漬け肉の製造に特化しています。彼らの伝統は、農場で放し飼いにし、ドングリや自然資源を餌として与えるイベリコ豚の飼育にあります。 ゆっくりとした専門的な治癒 自然乾燥工程は、ハムの甘さと濃厚さの完璧なバランスを生み出す鍵となります。その結果、ドングリを食べて育ったイベリコ豚の本来の風味を捉え、エストレマドゥーラの牧草地の豊かさを反映した、シンプルな品質と本物の味わいをお届けする製品が誕生しました。