ギフエロ

El ギフエロ・イベリアハム それはそれによって区別されます 独占キュレーション サラマンカのギフエロ地方で生産されています。寒く乾燥した冬が特徴的なこの地方の微気候は、ゆっくりとした自然な熟成を可能にし、生ハムに独特の風味を与えます。 柔らかく、繊細で、ほんのり甘い複雑な香りと深い赤色、そして脂が細かく霜降りになったこの製品は、その繊細さが際立っています。ギフエロPDOは、豚の飼育から長期熟成に至るまで、厳格な品質管理と原産地管理を保証しています。