100％イベリコハムDOロス・ペドロチェス

ハモン・イベリコ・ロス・ペドロチェスは、ヨーロッパ最大のデエサ生態系であるロス・ペドロチェス渓谷で飼育されたイベリコ豚から作られています。どんぐりと自然の牧草地を主食とし、寒冷な冬と暑い夏という気候条件が、ゆっくりとした自然な熟成プロセスを生み出します。その結果、まろやかで繊細な風味と、どんぐりの甘さを思わせる濃厚な香りが特徴のハムが生まれます。スライスすると、鮮やかな赤色と霜降り状の脂肪が現れます。原産地名称保護（PDO）認証により、その品質と純度が保証されています。