イベリアサラミ

イベリコソーセージはイベリコ豚の真髄です。 黒胡椒でじっくり熟成させた赤身のひき肉パプリカを使わず、濃い色合いです。一切れごとに鮮やかで上品な、そしてやみつきになる旨味が広がります。イベリア半島の真髄を体現した、まさに定番の一品です。