ロモ・イベリコ

ロモ・イベリコは純粋な貴族です。 イベリコ豚の最も脂肪の少ない部分どんぐりの脂が染み込んだ一切れ一切れが、繊細でありながら濃厚な味わいです。 パプリカと じっくりと熟成させた、口の中でとろけるような食感と、すっきりとした味わい。ほのかな甘みが口いっぱいに広がります。