受賞歴

イベリコ豚のどんぐり飼育ハムはスペイン料理の最高峰であり、その世界的な卓越性は2つの賞によって証明されています。スペイン食品賞：農林水産省が授与するこの賞は、国内最高峰の栄誉です。品種の純粋性と風味のバランスを評価し、デエサ（放牧地）で生産された最高級ハムに賞を与えます。グレート・テイスト・アワード：ロンドンで開催される食品業界の「アカデミー賞」とも呼ばれる賞です。ブラインドテイスティングを通して、どんぐり飼育の牧草の食感と香りが評価され、国際的な名声を得ています。これらの賞は、長年にわたる職人技による熟成の証であり、遺伝子とどんぐりが完璧な形で融合した至高の体験を消費者に保証します。