フリアン・ベセロ – 100% イベリコ産ドングリ飼育ハム – ギフエロ PDO

100％イベリコ産ドングリ飼育ハム – ジュリアン・ベセロ – ギフエロ PDO

フリアン・ベセロのドングリで育ったイベリコハム、 サラマンカ出身世界的に有名なグルメ製品です。放し飼いで育てられたイベリコ豚から作られています。 サラマンカの牧草地モンタネーラシーズン中はドングリのみを餌としています。この自然なプロセスにより、肉は格別な風味と食感を帯びます。

ハモネス ジュリアン ベセロでは、 最高の豚 私たちは、良質な生ハムの発祥地で何世代にもわたって受け継がれてきた、ゆっくりとした自然な熟成プロセスを採用しています。フリアン・ベセロの生ハムを味わうことは、サラマンカの豊かな美食に浸り、その真髄を味わうことです。 完璧な脂肪浸潤 そして紛れもない香り。

特徴的な機能

• イベリア種イベリコ豚の遺伝子は基礎的なものであり、独特の脂肪の浸透をもたらし、ジューシーさと香りを生み出します。
• 給餌モンタネーラ（ドングリの季節）には、ドングリを中心とした食生活が不可欠です。ドングリに含まれるオレイン酸が肉に浸透し、独特の風味と健康効果をもたらします。
• 癒し熟成は自然の地下貯蔵庫でゆっくりと丁寧に行われます。サラマンカの気候とフリアン・ベセロの専門知識は、最高品質のハムを生み出すために不可欠です。
• 味と食感どんぐりと野草の香りが漂う、濃厚で複雑な風味を持つハムです。口の中でとろけるような脂身と、なめらかでしっとりとした食感が特徴です。
• 原産地これらの豚が飼育されている地域であるギフエロの原産地呼称保護（PDO）により、製品の品質と真正性が保証されています。

フリアン・ベセロの生ハムは 伝統と卓越性サラマンカの豊かな美食と上質なハムへの情熱を体現する逸品。サラマンカの伝統が息づく本物の味をご堪能ください。一つひとつの品々が、私たちの真髄である卓越性と職人のこだわりの証です。

カビが生えないように、ハムは涼しくて風通しの良い場所にしっかりと蓋をして保管してください。