イベリコ豚どんぐり飼育ハムのブログ

正しい イベリコハムの保存ハムは直射日光を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。カットした後は、露出した表面にハム本来の白い脂を薄く塗り、清潔な綿布で覆ってください。ラップはハムの呼吸を妨げるため使用しないでください。スライスした場合は冷蔵庫で保存しますが、食べる前に必ず数分間室温に戻してください。