セニョリオ デ ロス ペドロチェス 100% イベリコ生ハム

コルドバに拠点を置くセニョリオ・デ・ロス・ペドロチェス社は、ロス・ペドロチェス渓谷でどんぐりを食べて育ったイベリコ豚の生ハムを生産しています。同社は、自然のリズムを尊重し、純粋で本物の製品を提供することに尽力しています。豚を自社の牧草地でどんぐりを食べて育てることから、天然の貯蔵庫で時間をかけて丁寧に熟成させるまで、全工程を自社で管理しています。この伝統的な製法は、地域の微気候を活かし、濃厚でバランスの取れた風味と、口の中でとろけるような食感を生み出します。ロス・ペドロチェス産イベリコハムの真髄を求める方にとって、まさに理想的な選択肢と言えるでしょう。