エイリス – どんぐり飼育イベリコ豚肩肉（DOハブゴ） – 4,5～5,0kg

100%イベリア産ドングリ飼育ショルダーハム – エイリス – ハブゴPDO

La エイリス社製 100% イベリコ豚どんぐり飼育豚肩ロースハム とともに ハブゴPDO これは、黒い手綱が特徴的な、職人技の粋を集めた逸品です。ウエルバ山脈で放牧され、モンタネラ（山岳地帯の牧草地）の季節にドングリを食べて育った豚から作られています。

彼らの自然治癒プロセスは コルテコンセプシオン 濃厚で持続性のある風味と、非常に芳醇な香りが特徴です。ハムよりも小ぶりなため、脂肪の霜降りが多く、口の中でとろけるような食感を楽しめます。丸ごと、骨なし、または絶妙なカットで提供されます。 手切り常に最高の美食品質を保証します。