가격 범위: €140,00 ~ €160,00
탁월한 식감과 절묘한 풍미, 그리고 은은하고 오래 지속되는 여운을 선사합니다. 썰었을 때 윤기가 흐르며, 풍부한 휘발성 화합물이 육즙과 향을 더해줍니다. 코르도바 주 북부 "발레 데 로스 페드로체스" 지역의 최고급 이베리아 돼지고기를 사용하여 만들어졌습니다.
추가 정보
스페인 규정은 첨가물이 최소한으로 들어가 더라도 이베리아 햄의 초기 재료를 표기하도록 요구합니다 . 질산화제는 보툴리즘과 괴혈병의 위험을 제거하고 , 천연 방부제인 설탕 은 육류 생산 초기 단계에서 미생물 증식을 억제하여 식품 안전을 보장합니다.
2001년부터 코르도바 주 로스 페드로체스에 위치한 마하다 페드로체는 100% 이베리아산 도토리 사료로 키운 소의 어깨살 햄을 생산해 왔습니다. 4대 에 걸친 가족 경영 기업인 마하다 페드로체 는 전통과 기술을 결합하여 최고의 품질을 보장합니다.
코르도바의 비야누에바에 위치한 이 농장에서는 이베리아 돼지를 방목하여 도토리와 자연 풀을 먹여 키웁니다. 이러한 환경 덕분에 돼지 고기는 독특한 풍미를 자랑합니다. 모든 제품은 로스 페드로체스 원산지 명칭 보호를 받아 진품과 품질을 보장합니다.
마하다 페드로체는 지속가능성에 전념하며, 100% 이베리아산 벨로타 햄을 통해 탁월한 미식 경험을 선사합니다.
| 치수 | N / D |
|---|---|
| 조각 | 팔레트 |
| 체재 | 전체 조각 |
| 무게 | 4,5~5,0kg, 5,0~5,5kg, 5,5~6,0kg |
| 프로듀서 | 마자다 페드로체 |
| PDO 이베리아 햄 | 로스 페드로체스 |
| 방부제 | 그것은 포함하지 않습니다 |
가격 범위: €235,00 ~ €265,00
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