하모네스 에이리스(Jamones Eíriz)는 1818년 부터 이어져 온 전통을 자랑하는 가족 기업으로 , 하부고(Jabugo) 원산지 보호 지정(PDO) 지역 내 코르테콘셉시온( Corteconcepción )에 위치해 있습니다. 장인 정신에 입각한 생산 방식과 최고의 품질에 대한 헌신으로 차별화되는 하모네스 에이리스는 데헤사(Dehesa) 지역에서 도토리를 먹고 자란 이베리아 돼지를 방목하여 생산한 제품을 전문으로 합니다. 전통적인 자연 숙성 방식에 대한 존중 과 와인 및 미식 관광 에 대한 열정을 결합하여 국제적으로 수상 경력에 빛나는 경험을 제공합니다. 진정성, 지속 가능성, 그리고 탁월함의 기준이 되는 하모네스 에이리스는 느리고 자연적인 과정을 통해 독특한 풍미를 보장합니다.
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