코르도바에 위치한 세뇨리오 데 로스 페드로체스(Señorío de los Pedroches)는 로스 페드로체스 계곡 에서 도토리를 먹여 키운 돼지로 만든 이베리아 햄을 생산합니다 . 이들은 자연의 리듬을 존중하며 순수하고 진정한 제품을 제공하는 데 전념합니다. 돼지를 자체 목초지에서 도토리를 먹고 키우는 것부터 천연 저장고에서 오랜 시간 동안 장인 정신으로 숙성시키는 과정 까지 모든 과정을 직접 관리 합니다. 이러한 전통적인 방식은 지역 특유의 미기후를 활용하여 입안에서 살살 녹는 식감과 함께 강렬하면서도 균형 잡힌 풍미를 만들어냅니다 . 로스 페드로체스산 이베리아 햄의 진정한 맛을 중시하는 분들에게 더할 나위 없이 좋은 선택입니다.
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