엠부티도스 모라토는 에스트레마두라 지역의 가족 경영 기업으로, 이베리아산 햄과 가공육 생산에 전념하고 있습니다. 이들은 농장에서 이베리아산 돼지를 방목하여 도토리와 자연 자원을 먹이로 삼아 기르는 전통을 이어오고 있습니다. 느리고 전문적인 치유 자연 건조 과정은 햄이 단맛과 풍미의 완벽한 균형을 이루는 데 핵심적인 역할을 합니다. 그 결과, 도토리를 먹고 자란 이베리아산 소고기로 만든 햄의 진정한 풍미를 담아내고 엑스트레마두라 목초지의 풍요로움을 반영하는, 꾸밈없는 품질과 진정성을 선사하는 제품이 탄생합니다.
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