엔리케 카스타뇨 100% 이베리아산 햄

엔리케 카스타뇨는 우엘바 주 하부고 에 위치한 가족 경영 기업으로 , 최고급 이베리아 햄 생산에 전념하고 있습니다. 전통을 존중하는 그들의 철학은 순종 이베리아 돼지를 방목하여 도토리를 먹이는 데서 비롯됩니다. 이러한 자연 친화적인 식단은 햄의 풍미와 마블링에 중요한 역할을 합니다. 산바람을 활용한 천연 저장고에서의 느리고 전통적인 숙성 과정은 햄 하나하나를 특별하게 만듭니다. 그 결과, 강렬한 향과 선명한 색감, 입안에서 사르르 녹는 깊고 달콤하며 오래도록 여운이 남는 풍미를 지닌 햄이 탄생합니다. 이는 가족의 열정과 진정성을 고스란히 담아낸 것입니다.