훌리안 베세로는 살라망카에 위치한 가족 기업으로, 이베리아 햄 생산에 전념하며 전통을 존중합니다. 전통적인 방법그들의 과정은 방목형 이베리아 돼지를 선별하는 데 중점을 둡니다. 살라망카의 목초지 도토리를 먹고 자란 소입니다. 이러한 자연 방목 방식은 고기 품질의 핵심입니다. 숙성 과정은 지역 기후를 활용하여 자연 건조장에서 천천히 꼼꼼하게 진행되며, 특유의 풍미를 만들어냅니다. 독특한 맛과 향그 결과, 전통에 대한 열정과 최고의 품질을 향한 추구를 반영하는, 진정한 풍미를 지닌 이베리아 햄이 탄생했습니다.
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