마하다 페드로체는 이베리아 햄을 생산하는 가족 기업입니다. 로스 페드로체스 밸리코르도바는 순수함과 품질에 중점을 둡니다. 이곳의 이베리아 돼지는 다음과 같은 환경에서 사육됩니다. 자신의 목초지 그리고 그들은 도토리를 먹는데, 이는 그들에게 매우 중요합니다. 지방 침투 및 풍미느리고 수작업으로 진행되는 숙성 과정은 자연 건조장에서 이루어지며, 다음과 같은 이점을 활용합니다. 소기후 그 지역에서 생산된 재료로 만든 햄입니다. 그 결과, 다음과 같은 특징을 지닌 햄이 탄생했습니다. 강렬한 향기밝은 색상과 균형 잡힌 풍미로 입안에서 사르르 녹아내리며, 그 지역의 진정성을 고스란히 담아냅니다.
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