100% 이베리아산 도토리 사육 햄 – Agroibérica de Pozo Blanco – DO Los Pedroches

Agroibérica de Pozo Blanco의 100% 이베리아 도토리 사육 햄

포조 블랑코의 아그로이베리카 햄은 저희 농장에서 생산됩니다. 돼지를 소유하다 자라서 보관됨 우리 농장들, 따라서 보장 최고 품질 그리고 처음부터 올바르게 다뤄야 합니다. 이 제품에는 다음과 같은 특징이 있습니다. 검은색 봉인 및 라벨, 그의 세는 법 품질 기준에 따라.

돼지는 도토리와 자연 목초지에서 자랐으며, 뿌리채소, 과일, 채소도 사료에 첨가되었습니다. 햄은 염지 과정을 거칩니다. 염장, 라바도 조각들 중, 정착 방에서, 건조-숙성 자연 건조장에서 건조시킨 후 마지막으로 노화 보관 중입니다. 무게는 다음과 같습니다. 6~6,8kg 이 햄은 약 32개월(2021년 기준) 동안 숙성되었습니다.

작은 예술 작품

포소 블랑코에서 생산되는 아그로이베리카의 100% 이베리아산 도토리 사료로 키운 햄은 마치 코르도바 시골의 한 조각을 한 입 베어 무는 듯한 맛을 선사합니다. 눈을 감고 상상해 보세요. 참나무가 드문드문 서 있는 초원순종 이베리아 돼지들이 탐스러운 도토리를 먹으며 호화로운 삶을 누리는 곳입니다. 이러한 자연의 풍요로움은 입안을 감싸는 달콤함과 깊고 풍부한 풍미로 변모합니다.

한 조각 한 조각이 마치 작은 예술 작품 같아요. 마블링이 선명한 붉은빛으로 물든 풍경화를 그려낸 듯하죠. 한 입 베어 물면 부드러운 식감이 입안에서 사르르 녹아내리며, 촉촉한 흙내음, 야생 허브, 그리고 도토리 특유의 향이 은은하게 퍼져 나옵니다.

아그로이베리카는 절대 속임수를 쓰지 않습니다. 100% 이베리아산 햄만을 사용하며, 몬타네라(도토리 수확철) 동안 도토리만 먹고 자란 소에서 얻은 햄입니다. 이러한 순수함은 한 입 베어 물 때마다 느껴지는 풍미와 오래도록 남는 여운에서 고스란히 전달됩니다. 인공 첨가물은 일절 사용하지 않고, 엄선된 최고급 원료와 정성스러운 숙성 과정을 통해 햄을 완성합니다.

이 햄은 진정성, 전통의 맛을 추구하는 분들을 위한 것입니다. 소박하지만 값진 이 햄은 얇게 썬 한 조각에 그 땅과 삶의 방식의 정수가 담겨 있어, 번거로움 없이 즐길 수 있는 특별한 맛을 선사합니다. 마치 목초지에서 따온 따스한 햇살이 당신의 식탁을 장식하는 듯합니다.