Julián Becerro - 100% Iberian Acorn-Fed Shoulder Ham - Guijuelo Bezeechnung vun Urspronk

100% iberesch Eichel gefüttert Schëller Ham – Julián Becerro – Guijuelo Urspronksbezeechnung

Déi 100% iberesch Bellota Ham Schëller - Julián Becerro ass eng Gourmetprodukt aus SalamancaDëst weltwäit unerkannt Produkt kënnt vun iberesche Schwäin, déi fräi op de Weiden vu Salamanca opgezuucht ginn a während der Montanera-Saison ausschliisslech Eechelen ernähren. natierlech Diät Et ass de Schlëssel zu sengem aussergewéinleche Goût an Textur.

Bei Julián Becerro wielen mir déi bescht Schwäin aus a benotze mir e luesen, natierleche Säureprozess, no der Familljetraditioun. All 100% iberesche Schëllerschinken, gefiddert mat Eechelcher - Julián Becerro - ass eng Tauche an déi räich Gastronomie vu Salamanca, déi sech duerch seng ... erausstécht. infiltréiert Fett an onverkennbaren Aroma.

Schlëssel Features:

• Iberesch RassSeng speziell Genetik erméiglecht eng eenzegaarteg Fettinfiltratioun, déi fir Saftegkeet an Aroma suergt.
• IessenEechelen si wärend der Montanera-Saison entscheedend. Hir Uelegsäuren infiltréieren d'Fleesch a ginn et e charakteristesche Goût a gesondheetlech Virdeeler.
• HeelenDe Prozess ass lues a grëndlech, an natierleche Kelleren. D'Klima vu Salamanca an eis Erfahrung garantéieren eng iewescht Qualitéit.
• Geschmaach an TexturEt huet en intensiven a komplexe Goût, mat Noten vun Eechelen a wëlle Kraider. D'Textur ass mëll, mat engem Fett, dat am Mond schmëlzt.
• Urspronk: Déi geschützt Ursprungsbezeechnung (PDO) Guijuelo, wou dës Schwäin gezuucht ginn, garantéiert hir Qualitéit an Authentizitéit.

Dem Julián Becerro säi Schëllerschinken, deen aus 100% ibereschem Eechel gefiddert gëtt, ass e Synonym fir Traditioun an Exzellenz. All Stéck ass en Zeie vun handwierklecher Suergfalt. Fir et ze konservéieren, sollt et op enger killen, gutt gelëfter Plaz a gutt zougemaach ginn, gelagert ginn, fir Schimmel ze vermeiden.