García Mimbrero, e Familljebetrib aus Badajoz, Estremadura, Et ass engagéiert fir d'Produktioun vun héichwäertegem ibereschem Ham. Seng Philosophie baséiert op dem Respekt virun der traditionell Prozesser an d'Rohmaterialien. Si ziichten iberesch Schwäin fräi op de Weiden vun Extremadura, wou se sech vun Eechelen ernähren. Heelung, lues an natierlechAn hiren Dréchneschëppen ass et eng Konscht, déi iwwer Generatiounen perfektionéiert gouf. Dëst resultéiert an engem Ham mat engem Intensivt Aroma, equilibréierte Goût an eng mëll Textur dat am Mond schmëlzt. García Mimbrero bitt en authentescht Produkt, d'Fruucht vun der Passioun an dem Engagement fir eng Joerhonnerte al Traditioun.