Iberijos gilėmis šertas kumpis yra Ispanijos gastronomijos viršūnė, o du apdovanojimai patvirtina jo pasaulinį meistriškumą. Ispanijos maisto apdovanojimas: Žemės ūkio ministerijos suteiktas aukščiausias nacionalinis pripažinimas. Juo vertinamas veislės grynumas ir juslinė pusiausvyra, vainikuojant geriausius mūsų Dehesų (ganyklų) egzempliorius. Puikaus skonio apdovanojimai: Londono maisto pasaulio „Oskarai“. Aklų degustacijų metu žvaigždės įvertina gilėmis šertos mėsos tekstūrą ir aromatą, suteikdamos jai tarptautinį prestižą. Šie apdovanojimai patvirtina ilgametį amatininkišką sūdymą, garantuodami vartotojui nepakartojamą patirtį, kurioje genetika ir gilės pasiekia tobulumą.