100% Iberijos kumpis Encinares del Sur

„Encinares del Sur“ – pagrindinis „Dehesas Reunidas“ prekės ženklas – yra pirmaujantis gilėmis šeriamo Iberijos kumpio gamintojas Kordobos slėnyje, esančiame Pedroches slėnyje. Turėdamas daugiau nei 150 metų gyvulininkystės tradicijas, šis produktas pagrįstas visiška viso ciklo kontrole: nuo laisvai laikomų gyvulių auginimo 15 000 hektarų ganyklų plote iki lėto brandinimo natūraliuose rūsiuose. Apdovanotas geriausio gilėmis šeriamo Iberijos kumpio Ispanijoje apdovanojimu , šis produktas išsiskiria atsidavimu ekstensyviam gyvulininkystei ir 100 % Iberijos veislės grynumui. Tai vietos ūkininkų projektas, kuriame pirmenybė teikiama tvarumui ir amatininkų meistriškumui.