Iberijos juodasis pudingas yra tradicinė dešra Ispaniškas, pagamintas daugiausia su kraujas y riebalai de Iberijos kiaulėdažnai papildoma svogūnais, duona, ryžiais arba prieskoniais, tokiais kaip paprikosJis išsiskiria tuo, kad intensyvus ir gilus skonisIr lygi arba riebi tekstūraTai produktas, gaunamas dėl brandinimo proceso ir kokybiškų žaliavų. premija ir universalus gastronomijoje.