Alba Romero – 100 % Iberijos gilėmis šeriamas kumpis – Jabugo SKVN

Kainų intervalas: nuo 375,00 € iki 495,00 €

Skonio sprogimas, šis alus gaminamas iš grynų Iberijos kiaulių , šeriamų gilėmis ir 36 mėnesius brandinamas natūraliuose rūsiuose Jabugo mieste.

Ploni griežinėliai su įsigėrusiais riebalais atskleidžia ganyklų esmę – tikrą gastronominę prabangą.

Papildoma informacija

Ispanijos reglamentai reikalauja nurodyti pradines Iberijos kumpio sudedamąsias dalis, net jei priedų yra minimaliai . Nitrifikatoriai pašalina botulizmo ir skorbuto riziką , o cukrus, natūralus konservantas, riboja mikrobiologinį augimą pradiniuose mėsos gamybos etapuose, kad būtų užtikrintas maisto sauga.

Sukurtas naudojant eskizą.

100 % Iberijos gilėmis šeriamas kumpis – Alba Romero – Jabugo SKVN

Paragaukite unikalaus 100 % gilėmis šerto Iberijos kumpio iš „Jabugo“ . Patirkite gilėmis šerto kumpio skonių sprogimą su saugoma kilmės vietos nuoroda „Jabugo“. Tai kruopščiai atrinktų Iberijos kiaulių, gilėmis šerto pašaro ir 36 mėnesių brandinimo natūraliuose rūsiuose rezultatas. Tai delikatesas išrankiausiems gomuriams, užtikrinantis „Alba Romero“ kokybę.

„Alba Romero“ iberietiškas kumpis – tai tarsi Andalūzijos ganyklų šnabždesys jūsų burnoje. Įsivaizduokite šimtmečių senumo akmeninių ąžuolų kraštovaizdį, kuriame laisvai klajoja grynaveislės iberiškos kiaulės , mintančios saldžiu gilių lobiu. Ši laisvė ir privilegijuota mityba virsta neabejotinu skoniu, niuansų simfonija, kuri keliauja nuo pradinio saldumo iki ilgo ir įtaigaus poskonio.

Įsivaizduokite plonus, beveik permatomus griežinėlius, kurių riebalai sunkėsi tarsi marmuro gyslos, žadantys šilkinę tekstūrą, kuri tirpsta burnoje. Paragavę pajusite gilės intensyvumą, subtilų riešutų užuominą ir lėto , kantraus brandinimo Jabugo rūsiuose glamones. Kiekvienas gabalėlis lepinamas daugiau nei trejus metus, kad ant jūsų stalo jis pasiektų geriausią savo formą.

Andalūzijos kalnų lobis

„Alba Romero“ nėra šiaip kumpis; tai senų tradicijų, perduodamų iš kartos į kartą, esmė. Tai pagarbos gyvūnui, žemei ir pačiam laikui rezultatas. Kiekvienas gabalėlis pasakoja istoriją – unikalios ekosistemos ir amatininkų meistriškumo istoriją. Jam nereikia jokio įmantraus pateikimo ar nereikalingų puošmenų. Jo skonis kalba pats už save – tiesioginis, autentiškas, tarsi šiltas apkabinimas iš Andalūzijos kalnų. Tai paprastas, bet gilus malonumas, skanėstas, kuris sujungia jus su tuo, kas tikra, su tikruoju žemės skoniu. Mėgautis „Alba Romero“ reiškia akimirkai sustabdyti laiką ir pasimėgauti tobulumu gryniausia forma. Tai dovana pojūčiams, gastronominė patirtis, kuri išlieka atmintyje.

Gabalas

Kumpis

Formatas

Visas gabalas

svoris

6,0–6,5 kg, 6,5–7,0 kg, 7,0–7,5 kg, 7,5–8,0 kg, 8,0–8,5 kg

Prodiuseris

Alba Romero

SKVN Iberijos kumpis

Jabugo

Konservantai

Jame NĖRA

Susiję straipsniai

Penkios Jotos Iberijos gilėmis šertos kumpio mentės

Kainų intervalas: nuo 235,00 € iki 265,00 €

Kainų intervalas: nuo 162,00 € iki 235,00 €

Ar mėgstate gerą kumpį?

Prenumeruokite ir gaukite nuolaidos kuponą kitam pirkiniui el. paštu.