Pozo Blanco agroiberija100 % gilėmis šertas Iberijos kumpisDO Los Pedroches · Apytiksliai 6,75 kg.

100 % Iberijos gilėmis maitinamas kumpis iš Agroibérica de Pozo Blanco

„Pozo Blanco“ „Agroibérica“ kumpiai gaminami iš mūsų pačių ūkiuose auginamų ir laikomų kiaulių , taip nuo pat pradžių užtikrinant aukščiausią įmanomą kokybę ir tinkamą tvarkymą. Jie pateikiami su savo antspaudu ir juoda etikete su atitinkamu numeriu pagal kokybės standartą.

Kiaulės buvo šeriamos gilėmis ir natūraliomis ganyklomis, į jų racioną taip pat įtraukiamos šaknys, vaisiai ir daržovės. Kumpiai sūdomi , po to plaunami , brandinami natūraliuose džiovyklose , džiovinami ir brandinami rūsiuose . Kumpiai, sveriantys nuo 6 iki 6,8 kg, brandinami maždaug 32 mėnesius (2021 m. derlius).

Mažas meno kūrinys

„Agroibérica“ 100 % Ibérico Bellota Jamón iš Pozo Blanco yra tarsi įkandimas į Kordobos kaimo vietovę. Užmerkite akis ir įsivaizduokite ganyklas, nusėtas akmeniniais ąžuolais , kur grynaveislės Iberijos kiaulės gyvena kaip karaliai, penėdamos sultingomis gilėmis. Ši natūrali puota virsta unikaliu, giliu skoniu su saldumu, kuris glosto gomurį.

Kiekvienas gabalėlis – mažas meno kūrinys, kurio marmuras tarsi nupiešia peizažus ryškiais, rausvais atspalviais. Paragavus, šilkinė tekstūra tirpsta burnoje, išskirdama aromatus, primenančius drėgną žemę, laukines žoleles ir neabejotiną gilių natą.

„Agroibérica“ neapgauna: jų kumpis yra 100 % Iberijos kilmės, kalnų sezono metu šeriamas vien gilėmis. Šis grynumas jaučiamas kiekviename kąsnyje, skonių intensyvume ir ilgai išliekančiame poskonyje, kuris kviečia mėgautis toliau. Nėra jokių dirbtinių ingredientų, tik kokybiškos žaliavos ir lėtas, kruopštus brandinimo procesas rūsiuose.

Šis kumpis skirtas tiems, kurie ieško autentiškumo, tikro tradicijų skonio. Tai paprasta prabanga, malonumas, kuriuo galima mėgautis be vargo, plonu gabalėliu, kuriame sutelkta krašto ir gyvenimo būdo esmė. Tai tarsi saulės spindulys iš ganyklų ant jūsų stalo.