Martín Matas – 100 % Iberijos gilėmis maitinamas pečių kumpis – Guijuelo kilmės nuoroda

Kainų intervalas: nuo 145,00 € iki 165,00 €

La paleta Jis turi pailgą formą ir juoda kanopaganyklos mankštos atspindys. Nupjautas jis turi spalvą tamsiai violetinė su perliniai riebalai.

Tai labai sultingas dėl jų mitybos raciono gilėsiūlo ganyklų skonį su natomis džiovinti vaisiai ir saldumas, rezultatas a lėtas gijimas.

Palieka malonų, medienos poskonį.

Papildoma informacija

Ispanijos reglamentai reikalauja nurodyti pradines Iberijos kumpio sudedamąsias dalis, net jei priedų yra minimaliai . Nitrifikatoriai pašalina botulizmo ir skorbuto riziką , o cukrus, natūralus konservantas, riboja mikrobiologinį augimą pradiniuose mėsos gamybos etapuose, kad būtų užtikrintas maisto sauga.

Sukurtas naudojant eskizą.

100 % Iberijos gilėmis maitinamas pečių kumpis – Martín Matas – Guijuelo SKVN

La paleta Jis pasižymi pailga forma su juoda ir nusidėvėjusi kanoparodantis kiaulės mankštą ganykloje. Perpjautas šis gabalas akinančiai ryškia spalva tamsiai violetinė ir venų perliniai riebalai.

Burnoje paleta yra nepaprastai sultingasdėka jų dietos gilėJo skonis primena ganyklas su natomis džiovinti vaisiai ir ypatingas saldumas, atsiradęs dėl lėtas gijimasPatirtis kulminuoja poskoniu. ilgas, malonus ir truputis medžio.

matmenys Netaikoma
Gabalas

Paletė

Formatas

Visas gabalas

svoris

4,5–5,0 kg, 5,0–5,5 kg, 5,5–6,0 kg

Prodiuseris

Martinas Matasas

SKVN Iberijos kumpis

Guijuelo

Susiję straipsniai

pirkti-kumpį-sanchezą-romero-carvajalą

Kainų intervalas: nuo 214,00 € iki 248,00 €

Jamon-Iberico-de-bellota-100-DOP-Guijuelo Julian Becerro

Kainų intervalas: nuo 385,00 € iki 425,00 €

Ar mėgstate gerą kumpį?

Prenumeruokite ir gaukite nuolaidos kuponą kitam pirkiniui el. paštu.