Ibērijas ar zīlēm barotu šķiņķu emuārs

Kategorija: Atklājiet Ibērijas šķiņķi

Ibērijas šķiņķis izceļas ar savu eļļaina tekstūraPateicoties iesūkušajiem taukiem, kas kūst aukslējās. intensīvs aromāts Tas atgādina ganības un lēnu nogatavināšanu pagrabā. ostas Tas ir sabalansēts, apvienojot saldas nianses ar vieglu sāļumu un noturīgu riekstu pēcgaršu. Šīs sensorās īpašības kopā ar augsto oleīnskābes saturu raksturo unikālu starptautiskas izcilības gastronomisko produktu.

Kategorijas
100% ar Ibērijas zīlēm barota cūkgaļas fileja — Encinares del Sur Los Pedroches

Kāpēc Ibērijas cūkgaļas fileja no Badahosas ir pārspējusi lieliskos starptautiskos gardēžu dārgumus?

23 jūnijs 2026 Komentāru nav

Kāpēc Ibērijas cūkgaļas karbonāde no Badahosas šodien ir starptautisko gastronomisko luksusa produktu reitingu līderpozīcijās? Produkts, kas tradicionālajās Estremaduras dienvidu kaušanas praksēs bija uz izmiršanas robežas, ir sasniedzis starptautiskās gastronomijas virsotni. Uzņēmuma ražotā 100% ar ozolzīlēm barotā Ibērijas cūkgaļas karbonāde...

Turpiniet lasīt

Behers, visvairāk apbalvotais šķiņķis pasaulē

Maijā 29 2026 Komentāru nav

Behera šķiņķi. Ibērijas šķiņķis ir kļuvis par neapstrīdamu Spānijas gastronomijas vēstnesi, kulinārijas dārgakmeni, kas tiek novērtēts starptautiski un ir pazīstams ar savām dziļajām tradīcijām, izcilo kvalitāti un rūpīgo ražošanas procesu, kurā cieņa pret dabu apvienojas ar amatniecisko meistarību. Lai saprastu

Turpiniet lasīt
Ibērijas šķiņķa muzejs

Ņujorkā atver durvis Ham muzejs

Maijā 5 2026 Komentāru nav

Madrides ikoniskā institūcija Museo del Jamón (Šķiņķa muzejs) ir spērusi vēsturisku soli, atverot savu pirmo "krodziņu" ārpus Spānijas, proti, Ņujorkas centrā. Šī paplašināšanās ir bijusi iespējama, pateicoties stratēģiskai sadarbībai ar slaveno šefpavāru Hosē Andresu, un tā atrodas

Turpiniet lasīt
Ar zīlēm barots Ibērijas šķiņķis: Casa Lucas Iberian Products

Casa Lucas Ibērijas produkti: Monesterio izcilība

25 febrero 2026 Komentāru nav

Casa Lucas Iberian Products. Estremaduras lauku sirdī, konkrētāk, Monesterio pilsētā Badahosas provincē, atrodas nosaukums, kas kļuvis par sinonīmu izcilākajai Spānijas gastronomijai: Casa Lucas Iberian Products. Tas, kas 1952. gadā sākās kā ģimenes mantojums, ir pārtapis...

Turpiniet lasīt
Kastro un Gonsaless

Kastro i Gonsaless saņem “Superior Taste” balvu

9 janvāris 2026 Komentāru nav

Castro y González: 100% Ibērijas ar ozolzīlēm barots šķiņķis, kas iekaro gastronomijas Olimpu. Ibērijas šķiņķa nozare ir sagaidījusi 2026. gadu ar jaunumiem, kas ir ļoti svarīgi Spānijas gardēžu sektoram. 100% Ibērijas ar ozolzīlēm barots šķiņķis no prestižā uzņēmuma Castro y González, kas atrodas...

Turpiniet lasīt
Ibērijas šķiņķa kājas daļas no Habugo

Ibērijas šķiņķa kājas daļas

30 2025 septembris Komentāru nav

Ibērijas šķiņķa tehniskā anatomija un organoleptiskais profils Ibērijas šķiņķa kājas daļu izpēte būtībā ir tās muskuļu anatomijas un no tās izrietošo tauku sadalījuma variāciju analīze, kas nosaka katras daļas organoleptisko profilu (garšu, aromātu, tekstūru). Gabals

Turpiniet lasīt
ar zīlēm barota Ibērijas šķiņķa degustācija

Ibērijas šķiņķa degustācija

4 augusts 2025 Komentāru nav

Ibērijas šķiņķa degustācijas māksla un zinātne Ibērijas šķiņķa degustācija ir sarežģīts un daudzšķautņains process, kas ir izšķirošs tā izcilības novērtēšanai, ko apliecina augsta līmeņa apbalvojumi, piemēram, Zemkopības ministrijas piešķirtā. Šī rūpīgā pārbaude aptver dažādus aspektus.

Turpiniet lasīt
Ibērijas šķiņķis, kas barots ar ozolzīlēm Estremadurā

Ibērijas šķiņķa maršruts Estremadurā

1 augusts 2025 Komentāru nav

Ibērijas šķiņķis Estremadurā: Ibērijas šķiņķa maršruts Estremadurā atklāj šīs vērtīgās delikateses amatniecisko un dabisko ražošanas procesu – ceļojumu, kas sākas dehesa (ganībās) un beidzas pie galda. Īpaši jāatzīmē dziļā kultūras saikne un izaicinājumi, ar kuriem saskaras tradicionālie ražotāji.

Turpiniet lasīt
Vai tev garšo labs šķiņķis?

Abonējiet un saņemiet kuponu pa e-pastu atlaide nākamajam pirkumam.