Ibērijas ar zīlēm barotu šķiņķu emuārs

Kategorija: Vēsture

Ibērijas šķiņķa vēsture aizsākās Romiešu vecumskur sālīšana bija galvenais konservētu gaļuIbērijas pussalā vietējā cūka atrada savu ideālo dzīvotni akmeņozolu ganībās. Gadsimtiem ilgi Montanera un amatnieciska konservēšana Dabiskos pagrabos viņi pilnveidoja šo delikatesi. Mūsdienās tas ir kultūras un gastronomijas simbols, ko aizsargā stingri izcelsmes nosaukumi, kas garantē tā tīrību un senās tradīcijas.

Ibērijas šķiņķis, kas barots ar ozolzīlēm Estremadurā

Ibērijas šķiņķa maršruts Estremadurā

Ibērijas šķiņķis Estremadurā: Ibērijas šķiņķa maršruts Estremadurā atklāj šīs vērtīgās delikateses amatniecisko un dabisko ražošanas procesu – ceļojumu, kas sākas dehesa (ganībās) un beidzas pie galda. Īpaši jāatzīmē dziļā kultūras saikne un izaicinājumi, ar kuriem saskaras tradicionālie ražotāji.

Turpiniet lasīt
Vai tev garšo labs šķiņķis?

Abonējiet un saņemiet kuponu pa e-pastu atlaide nākamajam pirkumam.