La Ibērijas ribiņa Tas ir iecienīts cūkgaļas ribu augšdaļas gabals. Tas apvieno liesu gaļu ar bagātīgs tauku slānis un kauls, kas to padara izcili garšīgs un sulīgsTas ir ideāli piemērots cepešiem, sautējumiem un jo īpaši ēdiena gatavošanai. restesGatavojot, infiltrētie tauki kūst, nodrošinot nepiespiestība un spēcīga garša ar saldām un dūmakainām notīm. faktūra es piedāvājums y želejveida cieši pie kaula un kraukšķīgi no ārpuses. neatvairāms aromāts Tas atgādina par tradicionālo virtuvi un svinībām.