Ražotāji Ibērijas šķiņķis ar aizsargātu cilmes vietas nosaukumu (ACVN) galvenokārt ir ģimenes uzņēmumi un kooperatīvi ...kas saglabā senču tradīcijas. Katrā reģionā (Ekstremadurā, Gijuelo, Habugo un Lospedročesā) šie ražotāji darbojas kā savas ekosistēmas un amatniecības metožu sargi. Viņi no paaudzes paaudzē nodod būtiskās zināšanas par Ibērijas cūku audzēšanu un šķiņķa sālīšanu, garantējot... rases tīrība un produkta kvalitāteViņu apņemšanās ievērot tradīcijas un cieņa pret dabiskajiem procesiem nodrošina katra aizsargātā cilmes vietas nosaukuma autentiskumu un unikālo garšu.
Abonējiet un saņemiet kuponu pa e-pastu atlaide nākamajam pirkumam.
