Era Alta ir ģimenes uzņēmums, kas ražo Ibērijas šķiņķi. Granadas Sjerra Nevadaar mērķi atspoguļot to izcelsmes autentiskumu. Viņi audzē Ibērijas cūkas izvēlētās ganībās, kur tās barojas ar ozolzīlēm. lēna un rūpīga dziedināšana Nogatavināšanas process dabiskajos pagrabos, izmantojot tīro kalnu gaisu, ir galvenais, kas ietekmē gala rezultātu. Era Alta šķiņķim ir raksturīgs aromāts, perfekta tekstūra un dziļa, noturīga garša ar saldām notīm. Tas ir augstas kvalitātes, vienkāršs un autentisks produkts.