Ibērijas ar ozolzīlēm barota šķiņķa gaļa ir Spānijas gastronomijas virsotne, un divas balvas apliecina tās izcilību pasaulē. Spānijas pārtikas balva: Zemkopības ministrijas piešķirtā atzinība ir augstākā valsts atzinība. Tā novērtē šķirnes tīrību un sensorisko līdzsvaru, kronējot labākos eksemplārus no mūsu Dehesas (ganībām). Lieliskas garšas balvas: Londonas kulinārijas pasaules "Oskari". Ar aklo degustāciju palīdzību zvaigznes godina ar zīlēm barotas gaļas tekstūru un aromātu, piešķirot tai starptautisku prestižu. Šīs balvas apstiprina daudzu gadu amatniecisku sālīšanu, garantējot patērētājam izcilu pieredzi, kurā ģenētika un zīles sasniedz pilnību.