Ibērijas ribeye ir mazpazīstams gabals, kas atrodams starp ribu kauliem . Nosaukums attiecas uz tā garo, šauro formu . Šī gabala galvenā īpašība ir tā izcilā tauku marmorēšana , kas piešķir tam nepārspējamu sulīgumu un maigumu . Gatavojot, tauki kūst, piešķirot intensīvu un dziļu garšu ar ozolzīles pēcgaršu. Tā tekstūra ir stingra, gluda un kūst mutē. Tas ir ideāli piemērots ātrai gatavošanai uz grila vai pannas, lai gan tas labi iederas arī sautējumos un kastroļos.
Rāda vienīgo rezultātu
Abonējiet un saņemiet atlaižu kuponu nākamajam pirkumam pa e-pastu.
