Ibērijas cūkgaļas vaigs, a cūkas žokļa griezumsTas ir griezums, kas tiek augstu vērtēts tā augstā kolagēna un intramuskulāro tauku satura dēļ. Tā sākotnējā stingrība Tas prasa lēnu un ilgu gatavošanas laiku.Ideāli piemērots sautējumiem vai sacepumiem. Šis process pārveido tā tekstūru mīkstā un maigā, kas kūst mutē. Garša ir dziļa un intensīva.Ar medījuma un riekstu notīm šī šķēle lieliski sader ar bagātīgām mērcēm, pastiprinot to bagātību. Tā tiek augstu vērtēta augstās virtuves ēdienos, pateicoties tās izsmalcinātajai garšai un daudzpusībai.
Abonējiet un saņemiet kuponu pa e-pastu atlaide nākamajam pirkumam.
