100% Ibērijas ozolzīlēm barots šķiņķis – Agroibérica de Pozo Blanco – DO Los Pedroches

100% Ibērijas ozolzīlēm barots šķiņķis no Agroibérica de Pozo Blanco

Agroibérica šķiņķi no Pozo Blanco nāk no mūsu pašu cūkas audzēts un turēts mūsu saimniecības, tādējādi garantējot augstākā iespējamā kvalitāte un pareizu lietošanu jau no paša sākuma. Tas ir aprīkots ar savu melns zīmogs un etiķete, ar viņa numerācija saskaņā ar Kvalitātes standartu.

Cūkas barojas ar ozolzīlēm un dabiskām ganībām, to uzturam pievienojot arī saknes, augļus un dārzeņus. Šķiņķi tiek pakļauti nogatavināšanas procesam. sālīšana, lavado no gabaliem, norēķinu palātās, žāvēšana-nogatavināšana dabiskās žāvēšanas nojumēs un visbeidzot novecošanās uzglabāšanā. To svars ir no 6 līdz 6,8 kg Šķiņķi ir nogatavināti aptuveni 32 mēnešus (pieskaitot 2021. gadu).

Neliels mākslas darbs

Agroibérica 100% ar ozolzīlēm barots Ibērijas šķiņķis no Pozo Blanco ir kā iekost gabaliņā Kordovas lauku ainavas. Aizveriet acis un iztēlojieties. pļavas, kas izraibinātas ar akmeņozoliemkur tīršķirnes Ibērijas cūkas bauda greznu dzīvi, barojoties ar sulīgām ozolzīlēm. Šīs dabiskās mielasts pārtop unikālā, dziļā garšā ar saldumu, kas glāsta aukslējas.

Katra šķēle ir mazs mākslas darbs ar marmorējumu, kas, šķiet, glezno ainavas spilgtos, sarkanīgos toņos. To nogaršojot, zīdainā tekstūra kūst mutē, atbrīvojot aromātus, kas atgādina mitru zemi, savvaļas augus un nepārprotamo ozolzīļu noti.

Agroibérica nekrāpjas: tā šķiņķis ir 100% Ibērijas, kalnu sezonā barots tikai ar ozolzīlēm. Šī tīrība ir jūtama katrā kumosā, garšu intensitātē un noturīgajā pēcgaršā, kas aicina turpināt to baudīt. Nav mākslīgu sastāvdaļu, tikai kvalitatīvas izejvielas un lēns, rūpīgs nogatavināšanas process pagrabos.

Šis šķiņķis ir domāts tiem, kas meklē autentiskumu, īstu tradīciju garšu. Tā ir vienkārša greznība, prieks, ko baudīt bez liekas piepūles, plānā šķēlē, kas koncentrē zemes un dzīvesveida būtību. Tas ir kā saules stars no ganībām uz jūsu galda.