421,00 €
100% Ibērijas ar zīlēm barots šķiņķis ar aizsargātu cilmes vietas nosaukumu (ACVN) Jabugo . Unikāla gastronomiska pieredze, kur tradīcijas un rūpes apvienojas, lai radītu izcilu produktu.
papildu informācija
Spānijas noteikumi pieprasa uzskaitīt Ibērijas šķiņķa sākotnējās sastāvdaļas, pat ja piedevu daudzums ir minimāls . Nitrifikācijas līdzekļi novērš botulisma un skorbuta risku , savukārt cukurs, dabīgs konservants, ierobežo mikrobioloģisko augšanu gaļas ražošanas sākumposmā, lai nodrošinātu pārtikas nekaitīgumu.
Atklājiet ar ozolzīlēm barotas Ibērijas šķiņķa izcilību kopā ar Enrique Castaño, vadošo augstākās kvalitātes Ibērijas produktu ražotāju. Specializējoties 100% ar ozolzīlēm barotas Ibērijas šķiņķa ražošanā ar Jabugo aizsargāto cilmes vietas nosaukumu (ACVN) , Enrique Castaño piedāvā unikālu gastronomisku pieredzi, kur tradīcijas un rūpīga aprūpe apvienojas, lai radītu izcilu produktu.
Mūsu 100% Ibērijas cūkas tiek audzētas brīvā dabā Habugo ganībās , kalnu sezonā barojoties tikai ar ozolzīlēm un dabas resursiem. Šī tradicionālā saimniekošana apvienojumā ar vismaz 32 mēnešu ilgu nogatavināšanu dabīgos pagrabos garantē šķiņķi ar nepārspējamu garšu un tekstūru.
Katrs izstrādājums ir sertificēts ar Jabugo PDO, AICA un TRAZA&CONTROL IBÉRICA, SL , nodrošinot atbilstību augstākajiem kvalitātes standartiem.
| svars | 7,75 kg |
|---|---|
| Gabals | Ķīlis |
| Formāts | Viss gabals |
| svars | 5,5–6,0 kg, 7,5–8,0 kg |
| Ražotājs | Enrike Kastanjo |
| ACVN Ibērijas šķiņķis | Džabugo |
Cenu diapazons: no 375,00 € līdz 495,00 €
Cenu diapazons: no 124,00 € līdz 168,00 €
Abonējiet un saņemiet atlaižu kuponu nākamajam pirkumam pa e-pastu.
