García Mimbrero – 100% ar Ibērijas zīlēm barots šķiņķis – Dehesa de Extremadura ACVN

100% Ibērijas ozolzīlēm barots šķiņķis – García Mimbrero – Dehesa de Extremadura ACVN

García Mimbrero, kopš 1956. gada, no paaudzes paaudzē, nemainot produktu, mēs pielāgojam tradicionālās amatniecības metodes, kas mums ir bijušas raksturīgas visu mūžu.

• Kabeļu saite: melns blīvējums
• Audzināšana: audzināts brīvībā
• Alergēni: bez glutēna un bez laktozes

No Dehesas līdz jūsu galdam

Spāņu uzņēmums, kas specializējas augstas kvalitātes Ibērijas šķiņķa ražošanā. Viņu šķiņķim raksturīga izcila garša un rūpīgs ražošanas process. Tas tiek ražots no tīršķirnes Ibērijas cūkām , kas audzētas optimālos apstākļos Spānijas ganībās. Šīm cūkām ir pieejama dabiska diēta, un tās kalnu sezonā dzīvo ārā , kas veicina šķiņķa kvalitāti un garšu.

No otras puses, pastāv ilgs nogatavināšanas process, kurā šķiņķis tiek lēni žāvēts dabiskos pagrabos. Šī procesa laikā šķiņķis attīsta savu raksturīgo garšu un unikālo tekstūru. Līdz ar to tā bagātīgā un kompleksā garša ar sabalansētām saldskābām notīm. Tam ir intensīvs un vilinošs aromāts, kas attīstās nogatavināšanas procesā. Ievērības cienīga ir arī tā gludā un sulīgā gaļa ar muskuļu taukiem , kas kūst mutē, sniedzot izcilu maņu pieredzi.

Kopumā

García Mimbrero: Tīra, ar zīlēm barota Ibērijas šķiņķa gaļa, Dehesa de Extremadura aizsargāts cilmes vietas nosaukums, tradīcija kopš 1956. gada. Brīvās turēšanas cūkas, dabiski barotas kalnu sezonā. Ilga nogatavināšana dabiskos pagrabos pastiprina tā sarežģīto garšu ar saldām un sāļām notīm un vilinošu aromātu. Maiga un sulīga tekstūra ar marmorētiem taukiem. Melnais zīmogs, bez glutēna un laktozes. Tieši no ganībām uz jūsu galda, saglabājot amatnieciskas metodes izcilai garšai.