38,00 €
Tas tiek gatavots no Ibērijas cūkām , kas audzētas ganībās, barotas ar ozolzīlēm un dabīgām zālēm. Tā tradicionālais četru mēnešu ilgs nogatavināšanas process dabīgos pagrabos izceļ izsmalcinātu aromātu un garšu.
Šis augstas kvalitātes produkts, kura dzimtene ir Gijuelo , izceļas ar savu pārsteidzošo tekstūru un autentisko garšu, kas ir amatnieciska procesa un izcilu izejvielu rezultāts.
papildu informācija
Spānijas noteikumi pieprasa uzskaitīt Ibērijas šķiņķa sākotnējās sastāvdaļas, pat ja piedevu daudzums ir minimāls . Nitrifikācijas līdzekļi novērš botulisma un skorbuta risku , savukārt cukurs, dabīgs konservants, ierobežo mikrobioloģisko augšanu gaļas ražošanas sākumposmā, lai nodrošinātu pārtikas nekaitīgumu.
Žuliana Martina 100 % Ibērijas ar ozolzīlēm barotā fileja ir kūpināta desa , kas iemieso ar ozolzīlēm barotas Ibērijas cūkgaļas īpašības . Tā tiek iegūta no cūkām, kas audzētas dehesa (ganībās) un dabiski barotas ar ozolzīlēm, garšaugiem un zāli. Šī fileja tiek pakļauta tradicionālam kūpināšanas procesam, četrus mēnešus nogatavinot to dabiskos pagrabos . Šis nogatavināšanas laiks ir ļoti svarīgs, lai tā attīstītu savu izsmalcināto aromātu un bagātīgo garšu.
Uzskatot to par augstas kvalitātes produktu, tas izceļas ar savu pārsteidzošo tekstūru un garšu, kas atspoguļo tā izcelsmi Gijuelo, Salamankā. Pagatavots no 100% Ibērijas cūkgaļas karbonādes , tas ir garšots ar sāli, papriku un garšvielām , kā arī citām sastāvdaļām. Rezultāts ir karbonāde, kas godina tradīcijas, piedāvājot autentisku un dabisku garšas pieredzi.
| svars | 0,6 kg |
|---|---|
| svars | 600 grami |
Cenu diapazons: no 140,00 € līdz 156,00 €
Abonējiet un saņemiet atlaižu kuponu nākamajam pirkumam pa e-pastu.
