Cenu diapazons: no 425,00 € līdz 475,00 €
Majada Pedroche 100% Ibérico de Bellota Jamón ( DO Los Pedroches ) ir izcilības sinonīms. Tas izceļas ar savu saldo garšu, pērļaino marmorējumu un sulīgo tekstūru.
Šis šķiņķis, kas gatavots ar rokām Valle de los Pedroches ielejā, piedāvā izcilu aromātisko sarežģītību un ilgu pēcgaršu, kas iepriecinās pat visgardākos cienītājus.
papildu informācija
Spānijas noteikumi pieprasa uzskaitīt Ibērijas šķiņķa sākotnējās sastāvdaļas, pat ja piedevu daudzums ir minimāls . Nitrifikācijas līdzekļi novērš botulisma un skorbuta risku , savukārt cukurs, dabīgs konservants, ierobežo mikrobioloģisko augšanu gaļas ražošanas sākumposmā, lai nodrošinātu pārtikas nekaitīgumu.
Majada Pedroche 100% Ibérico de Bellota Jamón ir simbolisks produkts, ko aizsargā Los Pedroches cilmes vietas nosaukums . Tas tiek iegūts no tīršķirnes Ibērijas cūkām, kas brīvā dabā audzētas Kordovas ganībās, kur ozolzīles un dabiskā zāle raksturo tā izcilību.
Šim šķiņķim ir tumši sarkanīga nokrāsa ar pērļainiem, marmorētiem taukiem, kas kūst istabas temperatūrā. Tā garša ir ārkārtīgi salda un sabalansēta, ar noturīgu pēcgaršu, kas atgādina riekstus un lauku ainavas. Pateicoties lēnajam nogatavināšanas procesam dabīgajos pagrabos, katrs gabaliņš piedāvā sulīgu tekstūru un aromātisku sarežģītību, kas apmierinās pat visprasīgākās garšas kārpiņas.
| Gabals | Ķīlis |
|---|---|
| Formāts | Viss gabals |
| svars | 7,5–8,0 kg, 8,0–8,5 kg, 8,5–9,0 kg |
| Ražotājs | Majada Pedroče |
| ACVN Ibērijas šķiņķis | Pedroči |
| Konservanti | Tas NESATUR |
Cenu diapazons: no 28,00 € līdz 55,00 €
Cenu diapazons: no 375,00 € līdz 495,00 €
Abonējiet un saņemiet atlaižu kuponu nākamajam pirkumam pa e-pastu.
